Rețeta de salam de biscuiți îmi aduce aminte de copilărie. Era un desert pe care îl mâncam la zile de sărbătoare. Cum rețeta copilăriei mele conținea și rahat și nucă, iar Micii Mofturoși nu au primit încă așa ceva, am încercat să o adaptez. În plus, suntem într-o grevă a fructelor, așa că m-am străduit să îl fac cât mai…
Cheesecake-ul este un desert ușor de făcut, sănătos, gustos și sățios. Ador cheesecake-ul și am zis să încerc ceva nou. L-am făcut la slow-cooker, la abur. A ieșit răcoros, ușor acrișor de la fructe, un desert de vară. Ingrediente: 6 caise; 2 nectarine; 1 cutie de brânză ricotta – 250g; 2 cutii de brânză dulce de vacă – 500g; 3…
Eu, mama Micilor Mofturoși, am des spre foarte des această provocare. După cum prea bine am învățat de când îi avem pe ei, copiilor mici le priește rutina. Așa că am creat și o rutină a meselor. Știm bine că nevoile lor energetice sunt în raport cu talia lor, așa că nu am pretenția să mănânce ca un adult sau…
După ce ne angajăm, viața profesională ne acaparează viața personală. Nu e așa, că dacă ați avea o mașină a timpului, i-ați spune versiunii de 16 ani să nu se mai grăbească să fie ”om-mare”? Să nu își mai dorească atâta să se ducă la muncă? Înainte de avea primul job adevărat, de a fi mereu ocupat, e imposibil să…
Clafoutis este un desert fin franțuzesc, copt, cu cireșe negre, aranjate într-un vas tapetat cu zahăr. Un deliciu! Cum BioMarket mi-a livrat niște cireșe roșii, superbe, zemoase, m-am hotărât să fac o tartă delicioasă. Un clafoutis rapid cu cireșe de mai! După tortul de mere și crema de zahăr ars, clafoutis a intra în clasamentul personal al ”celor mai rapide…
O rețetă super simplă, dar delicioasă și foarte utilă pentru când ai nevoie de ceva rapid la cină, sau de o garnitură altfel. Cu siguranță ați făcut-o și voi de multe ori. Dacă vă e de folos și varianta mea, pot doar să mă bucur. Rețeta e mai mult pentru adulți, dar o puteți adapta și pentru bebelușii sub 1…
Semințele de chia sunt un super-aliment, au un conținut mare de fibre, acizi grași Omega 3 și sunt bogate în proteine, minerale și antioxidanți. Pot fi folosite în curele de slăbire, deoarece au un conținut crescut de fibre insolubile. De asemenea, conținutul de proteine diminuează senzația de foame. Eu le folosesc în alimentația celor mici deoarece sunt o sursă de…
Ador deserturile ușoare cu fructe. Iar cele spumoase și cremoase sunt o bucurie pentru simțurile noastre. Nu am prea multe de spus despre desertul de față, decât că este DE-LI-CIOS! Poate fi mâncat “la cald”, rece din frigider, ca o înghețată, repede din congelator, din castronele pompoase, pahare frumoase, direct din castron sau chiar de pe tel. Atât de bun…
Cookies pentru bebeluși…și nu numai! Sunt rapide, ușor de făcut, delicioase și hrănitoare! Rețeta este de la Raluca, o invenție minunată. A descris-o atât de bine, încât m-a convins să o testez și eu pentru Micii Mofturoși. “Ce faci când cere copilul “cookie” și tu ești treaza de aproape 36 de ore? Răspuns corect: chiftele dulci. Un pumn de brânza…